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mercoledì 18 luglio 2012

pomodori alla Veneziana

come piacciono a me....provateli....trovo la ricetta semplicissima e svelta da fare....

tagliate a metà dei pomodori piuttosto maturi  lavateli schiacciate un po i semi  li posizionate nella teglia mettendoci sotto un po d'olio non tanto fate ad occhio ed aggiungete dell'acqua io ne metto circa 2 bicchieri , pepe, sale,due spicchi d'aglio tagliati a piccoli pezzettini mettendoli sopra i pomodori in maniera che su ogni metà di pomodoro ce ne sia almeno un piccolo pezzettino o due, aggiungere del pangrattato e sopra formaggio grana grattuggiato, dei  piccoli pezzetti di burro sopra ogni pomodoro  a piacere anche due sottilette tagliate a pezzetti. Per finire del prezzemolo tagliato grossolanamente e se vi piace(due foglioline di basilico) a me piacciono senza. Mettete il coperchio alla teglia e sul fuoco lento finchè  si consuma  l'acqua  di solito sono pronti in 15 o 20 minuti. Attenzione che non attacchino sotto provate con un cucchiaio di legno .......Buon appettito......




pronti da mangiare


prima fase 


seconda fase


pronti per la cottura

6 commenti:

  1. Ma che bontà ..devono essere proprio gustosi!!!grazie per la ricetta
    Giulia

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  2. Devono essere buonissimi! Si potranno fare anche nel microonde? Grazie della ricetta, ciao.

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  3. grazie
    per la ricetta veloce e gustosa.. in questo periodo ho ospiti e mi sembra ottima da provare!

    alessandra

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  4. Ma che buona questa ricetta!! E così semplice poi... Il tuo blog è decisamente gradevole e dispensa un sacco di idee di facile realizzazione! Da oggi lo inserirò nella lista dei blog che sto seguendo! Se ne avrai voglia e tempo, passa a farmi visita, ne sarò felice!
    A presto
    Maria Grazia (alias Here comes the sun)

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Grazie mille !!!