FAGIOLI

Guardate che regalo mi ha fatto Giovanni (mio Fratello) li ha coltivati nell'orto ......Ho provveduto sgranellarli e sono stata aiutata da due pronipotine Emma e Giulia. Una parte la cucino domani il resto l'ho messo in congelatore per l'inverno......

Quando ero piccola e aiutavo mamma e nonna alla fine con i granelli  facevano sul tavolo un galletto e me lo ricordo ancora.....Io non sono così brava e ho fatto una cosa molto più semplice......

PIANTA GRASSA STAPELIA LEPIDA

Anche quest'anno ha fatto il fiore.

E' originaria delle zone tropicali del sud Africa, oltre alla bellezza della pianta,  i fiori sono molto originali, a forma di stella piatta, che di solito si formano alla base della pianta nelle specie più grandi mentre in quelle più piccole sono localizzati ad altezza variabile lungo i fusti. Questi fiori sono veramente unici nel loro genere.

HABRANTHUS ROBUSTUS...

Buon fine settimana...... con questo fiore sbocciato in un angolino del mio giardino. Grazie a Lilia ho conosciuto il nome....Habranthus Robustus comunemente chiamato anche fiore o giglio della pioggia....La pianta appartiene al genere Zephyranthes. Coltivata in modo particolare in India.

ZUCCHINE IN AGRODOLCE

Ecco sistemati 2 kg di zucchine per quest'inverno...


(Per ogni kg. di zucchine serve un bicchiere di olio Evo, un bicchiere e mezzo di aceto,  un rametto di rosmarino e volendo tre quattro foglie di basilico.)

Metterle sul colapaste e a strati metterci del sale ...lasciarle per circa tre ore che buttino fuori l'acqua. Poi  metterle su una pentola con uno spicchio d'aglio un rametto di rosmarino tre foglie di basilico e una cipolla media tagliata a pezzettini. Versarci un bicchiere di olio evo e un bicchiere e mezzo di aceto. Io ho messo aceto di mele. Portare a bollire per qualche minuto non di più, devono restare al dente. Dopo rimetterle sul colapasta e recuperare  il liquido. Una volta raffreddato tutto prendere dei vasetti sterilizzati in precedenza e versarci sotto del liquido raffreddato poi riempire con le zucchine schiacciandole un po' ...il liquido le coprirà.Chiudere e  conservarle per l'inverno. Non serve rifare bollire i vasetti....   Escuso il rosmarino il resto l'ho lasciato con le zucchine. Questa ricetta l'ho trovata in internet. A me piacciono.......

LA MIA PIANTA DI PLATYCODON

La campanula grandiflora platycodon è una pianta perenne ornamentale coltivata in giardino e in vaso per la sua abbondante e prolungata fioritura estivo-autunnale.

Ifiori ancora in boccio sono simili a lanterne cinesi. la fioritura dall’inizio dell’estate si prolunga fino all’autunno inoltrato.

La mia è bianca ma ne esistono anche in rosa e bleu.