IL PESTO

Ieri ho fatto il pesto con la parte verde delle zucchine.
E ho provato anche il pesto con le foglioline delle carote.
in entrambi i casi risulta molto delicato al gusto.  Il migliore dei due il secondo...a mio parere.
Come per il pesto con le foglie di basilico anche su questo gli ingredienti sono i soliti: pinoli, sale,  grana, poco aglio, olio EVO.
A volte assieme ai pinoli  metto anche mandorle o noci.
I vasetti li conservo in frizer.

PLATICODON (campanula Giapponese)

La mia pianta perenne di origine Asiatica alta circa 50 cm. I fiori in bocciolo sono simili a lanterne cinesi. Cresce bene anche in penombra ma predilige i luoghi soleggiati. Sopporta temperature anche molto rigide. Per questo mi piace perchè rifiorisce ogni anno.....

GIRELLE CON ZUCCHINE E.....

Zucchine grattugiate,  grana,  pepe,  sale, uova... mischiato il tutto messo con carta da forno su padella   in forno per 15 o 20 minuti.  Aspettare circa 10 minuti che si raffreddi. Io ho messo  sopra prosciutto cotto,  fettine light, ricotta. Arrotolato il tutto e messo in frigo 1 oretta per poi tagliare   ed ecco le girelle.

HEMEROCALLIS o stella de oro

Ecco le mie.....perenni  molto resistenti al freddo ....per avere belle fioriture non bisogna far mancare l'acqua nei periodi caldi le inaffio a giorni alterni. Originarie Cina Giappone in Europa  dal 1500. Ci sono moltissime varietà. Il fiore dura poco ma non ci si accorge perché continuano a sbocciarne altri...
Nel mio giardino in questi giorni....

LONICERA (Caprifoglio)

viene chiamata anche Madre Silva. E' molto profumata, rampicante. la mia è  (bianca e gialla) ma ce ne sono anche di (rosse e rosa).
Pianta originaria della Cina, Giappone , Europa meridionale.