HABRANTHUS ROBUSTUS...

Buon fine settimana...... con questo fiore sbocciato in un angolino del mio giardino. Grazie a Lilia ho conosciuto il nome....Habranthus Robustus comunemente chiamato anche fiore o giglio della pioggia....La pianta appartiene al genere Zephyranthes. Coltivata in modo particolare in India.

ZUCCHINE IN AGRODOLCE

Ecco sistemati 2 kg di zucchine per quest'inverno...


(Per ogni kg. di zucchine serve un bicchiere di olio Evo, un bicchiere e mezzo di aceto,  un rametto di rosmarino e volendo tre quattro foglie di basilico.)

Metterle sul colapaste e a strati metterci del sale ...lasciarle per circa tre ore che buttino fuori l'acqua. Poi  metterle su una pentola con uno spicchio d'aglio un rametto di rosmarino tre foglie di basilico e una cipolla media tagliata a pezzettini. Versarci un bicchiere di olio evo e un bicchiere e mezzo di aceto. Io ho messo aceto di mele. Portare a bollire per qualche minuto non di più, devono restare al dente. Dopo rimetterle sul colapasta e recuperare  il liquido. Una volta raffreddato tutto prendere dei vasetti sterilizzati in precedenza e versarci sotto del liquido raffreddato poi riempire con le zucchine schiacciandole un po' ...il liquido le coprirà.Chiudere e  conservarle per l'inverno. Non serve rifare bollire i vasetti....   Escuso il rosmarino il resto l'ho lasciato con le zucchine. Questa ricetta l'ho trovata in internet. A me piacciono.......

LA MIA PIANTA DI PLATYCODON

La campanula grandiflora platycodon è una pianta perenne ornamentale coltivata in giardino e in vaso per la sua abbondante e prolungata fioritura estivo-autunnale.

Ifiori ancora in boccio sono simili a lanterne cinesi. la fioritura dall’inizio dell’estate si prolunga fino all’autunno inoltrato.

La mia è bianca ma ne esistono anche in rosa e bleu.

BARCA DI SAN PIETRO

ho seguito la tradizione....popolare diffusa nel Nord Italia in particolare in Veneto. Consiste nel porre, nella notte fra 28 e 29 festa S.Pietro e Paolo un contenitore di vetro e lasciarlo tutta la notte all'aria aperta per assorbire la rugiada. Al mattino seguente si dovrà trovare nell'acqua delle strutture formate dall'albume. .. in genere sembra di una barca ....in considerazione di come si formano si potrà trarre buono o cattivo auspicio di come andrà l'annata agraria. Ovvio che se la metti anche un'altra notte esce lo stesso. ...a me piace farla per mostrarla ai nipotini che poi fanno un sacco di domande e s'incantano a guardarla......Ecco com'è venuta....